Lekkie naleśniki.

Ostatni woreczek mrożonych latem truskawek.
Będzie mus z miodem i kokosem, naleśniki i serek waniliowy:)

Potrzebujemy:

NALEŚNIKI:

- szklanka mleka

- szklanka wody 

- mąka

-cukier waniliowy

-szczypta soli

[nie użyłam jajka, nie jest konieczne)

Składniki miksujemy do powstania gładkiej masy, nie może być zbyt gęsta, chcemy usmażyć cieniutkie naleśniki. Smażę na patelni teflonowej bez tłuszczu.

MUS:

- ok. 300 g. truskawek mrożonych

- 2 łyżki miodu

- wiórki kokosowe ( ok. 2 łyżki)

Rozmrażamy truskawki i miksujemy je z pozostałymi składnikami. Mus powinien być gęsty, więc nie dolewamy wody. 

I gotowe. Naleśnik smarujemy serkiem waniliowym, polewamy obficie musem i zajadamy. 

Idealny obiad na słoneczny dzień:)

Miłego dnia zatem...