Kolejna propozycja sałatkowa - tym razem ogórek małosolny w roli głównej.
Uwielbiam ten smak!
A że zaczynamy sezon - do dzieła!
- sałata lodowa
- 2 nieduże ogórki małosolne
- kilka rzodkiewek
- pomidor
- pestki dyni
- natka pietruszki
- sól i pieprz kolorowy
- olej z pestek z dyni
Sałatę myjemy i rwiemy na nieduże kawałki. Ogórka kroimy w talarki, rzodkiewki na ćwiartki, a pomidora w półtalarki. Na suchej patelni prażymy ok. 3 łyżki pestek dyni, natkę pietruszki siekamy niezbyt drobno. Wystarczy połączyć składniki i przyprawić solą i pieprzem.
Na koniec skrapiamy olejem z pestek dyni.
Świetny pomysł! :-)
OdpowiedzUsuń