Nastała jesienna pora rozgrzewających zup.
Prezentuję przepyszną, wegańską pomidorówkę :)
Potrzebujemy:
- sos pomidorowy (własnej produkcji lub kartonik)
- pół szklanki kaszy jaglanej
- 3 łyżki soczewicy czerwonej
- ok. 12 brukselek
- natka pietruszki
- pół łyżeczki kurkumy i imbiru
- 3 liście laurowe
- 3 kulki ziela angielskiego
- pół łyżeczki bazylii suszonej
- szczypta cynamonu
- sól ( u mnie himalajska) i pieprz do smaku
- łyżka płatków drożdżowych nieaktywnych (opcjonalnie)
W garnku zagotuj wodę i wrzuć brukselki oraz przyprawy. Po kilku minutach gotowania dodaj pozostałe składniki. Po ok 15 minutach zupa gotowa:)
Prosta, pyszna, rozgrzewająca :)