PRZEPISY DLA WEGETARIAN I WEGAN___SLOWFOOD___SLOWLIFE___WARSZTATY KUCHNI WEGAŃSKIEJ___YOGA___INSPIRACJE

środa, 28 grudnia 2011

I po świętach...

Lodówka nadal pełna, zamrażalka również. Uwielbiamy leniwy świąteczny czas. 
Brakło tylko śniegu za oknem.W pamięci zostają chwile...





piątek, 23 grudnia 2011

Wesołych Świąt!

Niech te Święta obfitują we wzajemność, poczucie wspólności i niech dodają sercu lekkości. Zadbajcie o mały świat dookoła Was i upiększajcie go uważnym spojrzeniem i ciepłym gestem. Praktykujcie radość i spontaniczność. Jest tylko ta chwila.
WESOŁYCH ŚWIĄT!



czwartek, 22 grudnia 2011

Świąteczny pasztet.

Świąteczny pasztet - oczywiście wegetariański. Doskonale smakuje na ciepło i na zimno. U mnie pojawi się na stole wigilijnym w towarzystwie sosu żurawinowego..


Święta tuż, tuż...

Gdy tylko za oknem pojawił się śnieg, praca w mojej kuchni ruszyła. Leniwie i melancholijnie. Gorąca herbata, nastrojowa muzyka... i żeby nie było tak idealnie - nadpobudliwa siedmiolatka;) Idealny czas na wspólne pieczenie świątecznych ciasteczek.






Ciasteczka z cynamonem i imbirem:

-300 g mąki
-100 g cukru pudru
-150 g masła (w temp.pokojowej)
-2 żółtka
-50 g tartej czekolady gorzkiej
-cynamon (ok. łyżeczki) i imbir mielony (pół łyżeczki)

sobota, 17 grudnia 2011

Zapiekanki.

Idealna potrawa na przedświąteczny tydzień. Gdy jesteśmy zajęci przygotowaniami do świąt, nie bardzo mamy czas na skomplikowane potrawy, a jeść coś trzeba!;)
Proste zapiekanki makaronowe pozwolą nam zjeść coś ciepłego, nie poświęcając dużo czasu na przygotowanie. Porcja jest duża, wiec drugiego dnia można danie po prostu odgrzać.




















ZAPIEKANKA Z POMIDORAMI I MOZZARELLĄ

- opakowanie makaronu (rurki)
- pomidory w puszce
- sos pomidorowy (przetarte pomidory)
- duża cebula